Junges Gemüse
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Beschreibung
In mehr als 800 einfachen Rezepten sorgt „Junges Gemüse“ für mehr Vielfalt in der grünen Küche. Es werden mehr als 40 Gemüsesorten vorgestellt und erklärt, wann sie Saison haben, wie man sie am besten lagert und mit welchen Zutaten sie gut funktionieren.
Ein Buch für Gemüse-Fans – und alle, die es werden wollen.
Annetee Dieng ist die Gründerin von Ekolådan, Schwedens führendem Anbieter für Gemüsekisten und Ingela Persson ist eine Köchin, die auch Rezepte für Ekolådan schreibt.
Infos im Überblick
- Autor: Anette Dieng & Ingela Persson
- Erscheinung: Februar 2020
- Sprache: Deutsch
- Inhalt: 188 Seiten, Vollfarbig
- Hardcover, geheftete Bindung
- Format: 18 × 24 cm
- ISBN:978-3-89955-080-1
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